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▼2007年05月14日

黒姫高原 ふじおか 山菜写真

 この前のGWに友人と行ってきた、長野県は黒姫高原にある伝説の蕎麦屋さん「ふじおか」。蕎麦については前回紹介したので、今回はその他の料理についてを。

070514-03.jpg まずは、前菜で出てくる山菜料理。ゼンマイが美味しい!

070514-04.jpg 次に出てくるのは、そばがゆ。コレもまた美味しい!

070514-05.jpg その次が、オプションで頼んだそばがき。今回一番衝撃を受けたのがこの食べ物。こんなにプリッとして香り豊かなそばがきは、いまだかつて食べたことがない。

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